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商品説明本格的な香りが楽しめる「南杏仁」
■薬膳や杏仁豆腐の原料（あんずの種）
■香料・着色料不使用で自然派に嬉しい。
■そのままでも少量なら食べられます。ナッツ代わりに杏仁の風味を感じられます
【南杏仁（甜杏仁）と北杏仁（苦杏仁）の違い】杏仁には「南杏仁（甜杏仁）」と「北杏仁（苦杏仁）」の2種類があります。・南杏仁（本商品）→ほんのり甘みがあり、香りがやわらかいのが特徴。日常使いしやすい品種です。・北杏仁→やや苦みが強く、独特の風味が際立つ品種です。本格的な杏仁豆腐を作る際は、この南杏仁と北杏仁を混ぜて使うのが本場の作り方とされています。よくある質問南杏仁に毒性はありますか？あんずの種にはアミグダリンという天然成分が含まれますが、南杏仁（甜杏仁）は北杏仁（苦杏仁）に比べて含有量が少ない品種です。安心してお使いいただくため、加熱調理でのご利用と、一度に大量に生食しないことをおすすめしています。北杏仁との違いは何ですか？南杏仁は甘みがあり香りがやわらかい品種、北杏仁は苦みがあり風味が強い品種です。本格的な杏仁豆腐には両方をブレンドして使用します。そのまま食べられますか？少量であれば生食も可能ですが、風味づけや加熱調理でのご利用がおすすめです。どのくらいの量を目安に使えばいいですか？杏仁豆腐1回分の目安は南杏仁20g程度です。一度に大量に召し上がるのはお控えください。保存方法・賞味期限は？直射日光・高温多湿を避けて常温で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。賞味期限はパッケージ記載をご確認ください。お客様の声「香りがとても良くて、まるで専門店の杏仁豆腐みたい！」（40代女性）「豆乳に混ぜるだけで簡単に美味しいドリンクができるので、毎日続けています」（30代女性）「余計な添加物が入っていないので、家族にも安心して出せます」（50代女性）ご使用上の注意あんずの種（杏仁）には天然の成分としてアミグダリンが含まれています。南杏仁は北杏仁に比べて含有量が少ない品種ですが、安全に美味しくお召し上がりいただくために、下記の点にご注意ください。・一度に大量に生食することは避け、加熱調理してのご利用をおすすめします。・お子様や妊娠中の方は、特に量にご注意の上でお召し上がりください。・体質に合わないと感じた場合はご使用をお控えください。原材料あんずの種（中国産）内容量100g保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。レシピ提案
■基本の召し上がり方生のままでも少量であればお召し上がりいただけますが、風味・食感の面からも加熱調理してのご利用がおすすめです。
■かんたん杏仁豆腐（目安：2〜3人分）1．南杏仁20g・北杏仁5gを軽く砕き、牛乳300mlと共に弱火で10分ほど加熱します2．茶こしなどでこして香りを移した牛乳に、砂糖・ゼラチンを加えて溶かします3．粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めれば完成です
■杏仁豆乳ドリンク砕いた南杏仁を豆乳に入れて温めるだけで、手軽に杏仁風味のホットドリンクが楽しめます。
■その他の使い方杏仁茶、杏仁粉（すり潰してお菓子作りに）などにもご活用いただけます。
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