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当店自慢の一品「ごま豆腐」 永平寺御用達メーカーとして、原料、製法を徹底的に追及し、本格ごま豆腐をお届けします。 当店のごま豆腐は何と言っても「もっちり」とした食感とごまの風味が特長です！ 美味しく召し上がるポイントは冷蔵庫で保存しない事！！ なぜかというと、一般的にスーパーなどで売られているごま豆腐には「増粘剤」が入っていますので冷蔵コーナーおいてあります。当店のごま豆腐には「増粘剤」が入っていませんので冷蔵庫で保存をすると葛粉の性質により固くなってしまい、せっかくのもっちり感がなくなってしまいます。 短時間であれば冷やしても固くはなりませんのでお召し上がりの前に冷やしていただければ結構です。 また常温で保存出来る理由は、しっかりと熱殺菌をしているから！ 防腐剤等の保存料は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 内容は・・・胡麻豆腐（白）100g×4個 　　　　　　胡麻豆腐（黒）100g×3個 　　　　　　胡麻豆腐(金流)100g×3個 　　　　　　みそたれ　12g×10個 あっさりとした白胡麻豆腐、コクのある黒胡麻豆腐、 鮮やかな金胡麻と白胡麻を絡めた金流胡麻豆腐のセットです。