臭みが少なく、脂が甘い。農家が育てて捌いた鴨を、いちばん気軽に。500g×2袋の小分けで、鍋にも鴨南蛮にも。

商品情報名称鴨切り出し肉1kg産地名国産内容量500g×2パック消費期限別途商品ラベルに記載保存方法マイナス18度以下で保存加工業者株式会社 加藤商事（鴨のお肉屋さん）〒996-0041山形県新庄市鳥越2835-1備考冷凍でお届け致します。鴨肉 切り落とし（切り出し肉）1kg（500g×2袋）国産 最上鴨 送料無料 山形県大蔵村・新庄市 生産農家直送 鴨鍋 鴨南蛮 鴨そば 年越しそば 焼肉 鴨すき 小分け 冷凍 お取り寄せ 臭みが少なく、脂が甘い。農家が育てて捌いた鴨を、いちばん気軽に。500g×2袋の小分けで、鍋にも鴨南蛮にも。
■最上鴨をいちばん気軽に楽しめる、切り落とし1kg むね肉・もも肉をスライスするときに出る端の部分を集めました。形がそろっていないだけで、味と品質は正肉と変わりません。 500gずつの小分けなので、1袋は鍋に、もう1袋は鴨南蛮そばや焼肉に。使う分だけ解凍できます。
※時期により、むね肉のみの場合があります。
■こんな方におすすめです ・家で鴨鍋や鴨南蛮そばを作りたい ・年越しそばを鴨南蛮にしたい ・スーパーで国産の鴨肉が見つからない
■お客様の声（レビュー200件以上） 「臭みがなくってホントにお勧めです。柔らかくて煮ても焼いてもどちらも美味しかったです」 「三度目の購入ですが、本当に美味しかったです！」
■最上鴨について 山形県大蔵村と新庄市の自社農場で、一羽一羽の様子を見ながら育てています。育てるところから、捌き・加工・発送まで自分たちで行う生産者直売です。
■おすすめの食べ方 ・鴨鍋：だしに鴨の脂が溶けて、ねぎと相性抜群です ・鴨南蛮そば：温かいそばつゆでさっと煮るだけ ・焼肉：塩こしょうで焼いて、脂の甘さをそのまま
■一緒に買われている商品 鴨ミンチ（つみれにすれば鍋が完成します）、鴨の皮・脂（鍋や炒め物のコクに） ご注文の合計が3,980円以上で送料無料です。
■在庫限りの特別価格 鴨もも肉 1枚（約200g）を、在庫が多いため1,580円でご案内しています。 この商品と一緒にご注文いただくと、合計3,980円以上になるので送料無料です。 → 鴨もも肉のページを見る
■冬のご注文について 小さな農場のため、毎年11月〜1月は在庫が少なくなります。年越しそばやお正月にお使いの方は、10月中のご準備がおすすめです。冷凍で、スライス肉は約1年が保存の目安です（実際の期限は商品ラベルをご確認ください）。 2