送料無料 リテーナ成形蒲鉾 当社が開発した衛生的な板付き蒲鉾の製造方法です 越乃海 赤白各1本 たっぷり260g×2本 お正月のおせちには美味しいかまぼこを食べたい

商品説明 名称 謹製蒲鉾　赤白各1本 原材料 魚肉（イトヨリダイ）、卵白、澱粉（トウモロコシ）、砂糖、食塩、発酵調味料、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）着色料（赤106） アレルギー表示 卵 内容量 板付け　謹製かまぼこ　赤板（1本約260g）×1本　白板（1本約260g） 賞味期限 製造日より20日間 保存方法 要冷蔵10℃以下 グルテンフリー ◎　グルテンフリーです、小麦を使用しておりません。 栄養成分 熱量　76kcal たんぱく質　9.9g 脂質　0.7g 炭水化物　7.5g 食塩相当量　1.8g (100g)当たり 製造及び販売者 竹徳かまぼこ株式会社 竹徳かまぼこの蒲鉾は様々な贈り物にご利用いただいております。 日頃の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬季節のご挨拶 祝事 卒業祝い　合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い　ゴルフコンペ　景品 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 倍返し　御見舞御礼 ギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント 完全包装　個包装　のし紙　熨斗　名入れ　文字入れ　上品　高級　上質　美味しい　人気　老舗　新潟の名物　おすすめ　インスタ映え　facebook　沢山のレビュー　コメント頂き　ありがとう レビュークーポン　 ポイント付き 無料配送地域 青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島 茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川 新潟 富山 石川 福井 山梨 長野 岐阜 静岡 愛知 三重 滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 鳥取 島根 岡山 広島 山口 徳島 香川 愛媛 高知 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島当時は現在のように便利な流通手段が少なく、クール便等もありませんでしたので、昭和30年頃までのかまぼこは傷みやすく地元消費が主で生産量も現在に比べ少なかったです。蒲鉾が傷みやすく、長距離輸送に耐えられない事に悩んでいた創設者である竹中 徳四郎が、寝ずに考えてできたのが、円柱のビニールに板とすり身を入れ、かながたと言う型枠で形成するものが原案として出来たと言われています。この原型にたどり着くまでに何年も考え試作しては失敗を繰り返し、現在のリテーナ成形かまぼこと言う、型枠の中で包装・成型・蒸気過熱殺菌をするものができました。リテーナは加熱後の汚染が少なく品質が安定し保存性にすぐれていた為、その当時の流通でも十分に対応できたため、とくに山間部などや県外出荷が可能になり、商圏拡大に繋がりました。リテーナの研究は主に昭和30年代前半から始まり昭和30年代後半には特許申請をしていました。当初は特許を取得するつもりは無かったそうです。ですがその当時の金型を造っている鉄工場の社長がリテーナのアイディアを他のかまぼこ屋に売ろうとしたため、このままでは同業者がその工場にお金を払ってかまぼこを、造らなくてはいけなくなると思い特許申請をいたしました。所得後すぐに竹中 徳四郎の理念である「みんなが食べる食品だからこそ、みんなが造れなければならない」という言葉を受け、当時の全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会に特許を無償で寄贈いたしました。これにより全国の蒲鉾業者が特許料を払うことなく、著作権フリーでリテーナ成形かまぼこを生産することが出来、全国に普及していきました。保存料やペーハー調整剤などの添加物を入れなくても良い、保存性の高い衛生的な蒲鉾のうえ、小麦粉などを使用しないグルテンフリーな良質なタンパク質の固まりのため、現在でも多くの方々に長年ご愛用されております。竹徳かまぼこの心板蒲鉾『越乃海』を、ぜひ一度お召し上がりください。 食品 > 魚介類・水産加工品 > 魚介類・シーフード加工品 > 練り製品 > 紅白かまぼこ＞