左利き 専用刃の仕上げを施した本格プロ仕様 中華包丁 。 有名料理学校の講師陣も愛用するモリブデン入り特殊ステンレス鋼(8A)仕様。

注）ギフト対応について（ご確認ください）
【左利き】
【左刃】の包丁・刃物多数取り扱っています。詳細はここからご覧になれます。 （左刃カテゴリートップを見る！をクリック♪）
■包丁の大きさ 　全長：332mm 刃幅：110mm 刃渡り：220mm 重さ：470g
■仕様 　刃部：ステンレスモリブデン鋼／ 8A 　柄部：黒合板／強化積層木
■日本製
※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
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【左利き　包丁】について この左利き包丁は左利きの人が使いやすい専用の刃となっています。
【中華包丁】
【包丁 ステンレス】
【関 包丁】左利きで上手く切れないとお悩みのお客様必見！ 実は両刃の刃物でも右利き用・左利き用の刃付けがあります。 上手く切れないのは右利き用両刃の刃付け品を使っているから。 一般に市中に出回っている両刃の刃物は「右利き用」の刃付け品です。 左利き用両刃の刃付け品を使えば、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように。 左利き専用の刃を選択する理由がここにあります。 極の黒合板貫通中華包丁。 錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部。柄は丈夫で高級感のある黒合板を使用しています。 某料理学校でも採用されているのが実力の高さを物語ります。 ローズ柄貫通中華包丁のハイグレードバージョンで長さや厚みもあるプロ仕様。 長めで大型の中華包丁に欠かせないプロ好みの加工。 1.柄の部分から剣先に向かってテーパー形状 先重り感を軽減し小回りが効くバランス向上。 アゴは厚めの刃厚で硬いものやブツ切り、剣先は薄めで細工や薄切り、引き切り等に適した形状になります。 2.ミネから刃先へ向かってテーパー形状 上記1.で特化した部位の特性をさらに高める効果があり、さらに切れ味も向上する追加加工をしています。 料理学校講師の先生方も使用しているこの包丁を使用すれば貴方の料理もプロ級に？！
【中華包丁】
【包丁 ステンレス】
【関 包丁】