やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に。

【杉本　中華庖丁　6号　4006】
●サイズ：220mmx110mm（全長320mm）
●重量：430g
●背厚：3mm
●材質：白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
●原産国：日本
■薄刃：やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に。