【MISONO ミソノ 440】

●サイズ（刃渡り）：210mm
●材質：16クローム鋼、ツバ付黒合板柄
●用途：洋出刃は骨付き肉や、カニなど固いものを切るの適している包丁です。固いものを切るのに適していますが、冷凍物などは洋出刃でも刃が欠けてしまうので、必ず冷凍包丁をお使いください。