料理人にお勧めの出刃包丁！

【仕様】
●種別：鎌薄刃包丁(かまうすばほうちょう)
●サイズ：刃渡り180mm
●鋼：白鋼二号（日立安来鋼）
●柄：水牛口輪柄
【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。