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そこが気になる決定版！ （秘）情報取材班 青春出版社オキャク ニ イエナイ タベモノ ノ ウラバナシ マルヒ ジョウホウ シュザイハン 発行年月：2006年02月 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784413008129 第1章　産地でわかる「食」のホント／第2章　人気商品に隠されたマル秘事情／第3章　知らなきゃソンするお店の裏のウラ／第4章　あの定番食品が定番でいられるワケ／第5章　知らないとちょっと怖い！？食べ物の流通事情／第6章　あの食材にまつわる意外な裏話／第7章　話のタネになる食べ物の雑学／第8章　身近な「食」の気になる歴史 人気食品から話題の産地まで、まるごと「食」の裏事典。 本 科学・技術 工学 その他