【楽天ブックスならいつでも送料無料】

マット・クレイマー 阿部秀司 白水社ブルゴーニュ ワイン ガ ワカル クレイマー,マット アベ,ヒデジ 発行年月：2000年04月 予約締切日：2000年04月03日 ページ数：332， サイズ：単行本 ISBN：9784560039939 第1部　ブルゴーニュを考える（ブルゴーニュの眺め／テロワールとはなにか　ほか）／第2部　ブルゴーニュを飲む（コート・ド・ニュイ（コート・ド・ニュイ＝ヴィラージュ／マルサネ　ほか）／コート・ド・ボーヌ（コート・ド・ボーヌ＝ヴィラージュ、コート・ド・ボーヌ／ラドワ＝セリニ　ほか）） ワイン愛好家必携の書。『ワインがわかる』で世界中のワイン好きをうならせたマット・クレイマーが、ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「ブルゴーニュらしさとは何か」「テロワールとは何か」を知的にときあかす。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他