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関口 真優 河出書房新社ジュシネンドデツクルトッテオキノミニチュアスイーツ セキグチ　マユ 発行年月：2022年03月10日 予約締切日：2022年03月09日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309289748 関口真優（セキグチマユ） 上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　スポンジケーキ／ムースケーキ（1ピースケーキ／長方形ケーキ／ロールケーキ　ほか）／2　シュー／タルト／パイ（シュークリーム／パリブレスト／エクレア／タルト　ほか）／3　トッピングパーツ（いちご／バナナ／りんご／白桃／黄桃／ブラックベリー／ラズベリー／ブルーベリー／レッドカラント／チェリー／オレンジスライス／キウイ／メロンボール／オレンジ／グレープフルーツ　ほか） 本 ホビー・スポーツ・美術 工芸・工作 陶芸 美容・暮らし・健康・料理 手芸 粘土人形