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関口 真優 河出書房新社セキグチマユノイチバンシンセツナミニチュアパンノキョウカショ セキグチ　マユ 発行年月：2021年02月17日 予約締切日：2021年02月16日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309288659 関口真優（セキグチマユ） 上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ミニチュアパンの基本（材料を用意しましょう／道具を用意しましょう／粘土の取り出し方と保存方法／作りはじめる前の準備　ほか）／2　シンプルなミニチュアパン（食パン／ミルクパン／バターロール　ほか）／3　ミニチュアの菓子パン＆惣菜パン（メロンパン／菓子パンいろいろ／チョココロネ　ほか） 樹脂粘土でつくる小さなパン。成形・焼き色などの基本テクニック＋食パンやバゲット、菓子パン・惣菜パンまで。 本 ホビー・スポーツ・美術 工芸・工作 陶芸