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生のお米をパンに変える魔法のレシピ リト史織 光文社ハジメテノナマゴメパン リト シオリ 発行年月：2020年02月20日 予約締切日：2020年02月19日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784334951412 リト史織（リトシオリ） ヴィーガン料理家。調理師、クシマクロビオティックインストラクター、米粉マイスターインストラクター、ローフードマイスター、ロースムージーエキスパート、ローフード栄養学1級と多数の資格を持つ。大学卒業後、現エコール辻東京辻日本料理マスターカレッジで学び、その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。出産後、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどについて学ぶ。生米からパンやお菓子をつくることを提案し、自宅サロンにて生米パン講座、生米スイーツ講座、ローフード講座などを開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　毎日焼きたいアレンジレシピ　いろいろ生米パン（雑穀パン／そばの実パン　ほか）／2　定番の一品がおうちで焼ける　ベーカリー風生米パン（4種のフォカッチャ／マフィン　ほか）／3　からだにやさしい自然な甘さ　生米スイーツ（いちごのデコレーションケーキ／ガトーショコラ　ほか）／4　オーブンなしでかんたんお手軽　フライパンで生米パン（ふっくら蒸しパン／ピザ　ほか）／5　暮らしを彩る食卓のアイデア　生米パンのおとも（生米パンのある食卓／生米パンに合う季節のスープ） 世界初の大発明！米粉なしでお米パンができた！予約の取れないパン教室の秘密のレシピ。小麦粉・卵・乳製品不使用。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 その他