著者ジェームス・フリーマン(著) ケイトリン・フリーマン(著) タラ・ダガン(著)出版社ワニ・プラス発売日2017年11月ISBN9784847096228ページ数229Pキーワードぶるーぼとるこーひーのふいろそふいー ブルーボトルコーヒーノフイロソフイー ふり−まん じえ−むす FRE フリ−マン ジエ−ムス FRE9784847096228内容紹介日本の喫茶店文化にインスパイアされた“サードウェーブコーヒー”の最高峰、「ブルーボトルコーヒー」オフィシャルBOOK。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次栽培—Grow（コーヒーの栽培/精選処理 ほか）/焙煎—Roast（焙煎所の1日/自宅でコーヒー豆を焙煎する方法 ほか）/抽出—Drink（コーヒーを淹れる技術/ポアオーバーコーヒー ほか）/レシピ—Eat（モーニングコーヒーのお供に/コーヒーに浸して召し上がれ ほか）