著者木下光(著) 東野友信(著) 前谷吉伸(著)出版社エクスナレッジ発売日2024年09月ISBN9784767833330ページ数175Pキーワードめいしゆとめいけんちくおあじわうたびにほん メイシユトメイケンチクオアジワウタビニホン きのした ひかる ひがしの と キノシタ ヒカル ヒガシノ ト9784767833330内容紹介味はもちろん、建築的にも優れた「日本の美しい酒蔵」を巡る日本酒の伝統を継承しつつ、さらなる品質向上と、日本酒文化の新しい価値や楽しみ方を模索し続ける名酒造の姿を美しく、味わい深い写真とともに紹介します。建築を通して酒蔵を見ることで、それぞれの蔵の歴史と酒造りに対する思いをより深く知ることができるはずです。巻末には、日本酒初心者にうれしい、酒の基本用語や酒造工程などの基礎知識も収録！日本酒好きも、建築好きも、どちらにもちょっとだけ興味がある人もみんなが楽しめる一冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次東北・関東地方（新政酒造—No．6／秋田/福禄寿酒造—一白水成／秋田 ほか）/中部地方（山梨銘醸—七賢／山梨/宮坂醸造—真澄／長野 ほか）/近畿地方（冨田酒造—七本鎗／滋賀/福井弥平商店—萩乃露／滋賀 ほか）/中国・四国地方（板倉酒造—天隠／島根/相原酒造—雨後の月／広島 ほか）/九州地方（喜多屋—喜多屋／福岡/白糸酒造—田中六五／福岡 ほか）