著者西村隆治(著)出版社径書房発売日2014年05月ISBN9784770502216ページ数253Pキーワードなだのくらもとさんびやくねんこくしゆにほんしゆの ナダノクラモトサンビヤクネンコクシユニホンシユノ にしむら たかはる ニシムラ タカハル9784770502216目次第1章 今、日本酒が新しい/第2章 色・香り・味からみた日本酒/第3章 日本酒の謎に迫る/第4章 日本酒を楽しむ/第5章 日本酒の歴史と文化/第6章 国酒・日本酒の真相/第7章 日本から世界へ—羽ばたく日本酒