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石澤清美 江田証 幻冬舎チシキ ゼロ カラノ アマザケ ニュウモン イシザワ,キヨミ エダ,アカシ 発行年月：2018年07月 予約締切日：2018年06月15日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784344903333 石澤清美（イシザワキヨミ） 料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国Nutrition　Therapy　Institute（NTI）認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。毎日のおかずから、お菓子、パン、保存食、薬膳の知識を生かした健康レシピなど、おいしくて作り手にもやさしいレシピが人気。季節の食材をふんだんに使った料理とパン、食養生の教室も主宰 江田証（エダアカシ） 1971年栃木県生まれ。医学博士。自治医科大学大学院医学研究科卒業。医療法人社団信証会江田クリニック院長。日本消化器内視鏡学会認定内視鏡専門医。米国消化器病学会国際会員。日本抗加齢医学会専門医。ピロリ菌感染胃粘膜において、胃がん発生に大きな影響を及ぼすCDX2遺伝子が発現していることを世界初、米国消化器病学会で発表し、英文誌の巻頭論文としても発表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　美と健康に効果あり！甘酒の秘密を知ろう（甘酒には2種類ある／麹菌ってどんなもの？　ほか）／2　毎日の健康習慣に！甘酒をつくって、おいしく飲もう（甘酒の作り方／スムージーの作り方）／3　ヘルシーで簡単！甘酒のスイーツ（スイーツドリンク／甘酒おやつ）／4　1工程プラスで簡単！甘酒で定番料理をおいしく（作り置き調味料／いつもの料理にプラス　ほか） 米と麹でつくる甘酒は、麹菌の働きで美容にも健康にも優れた効果が期待できます。おいしくて、しかも元気になる甘酒は夏にこそ味わいたい飲料です。「飲む点滴」といわれるほど栄養価が高い甘酒のパワーの秘密を紹介します。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル