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えもじょわ KADOKAWAパリザイジュウノリョウリニンガオシエル フライパンデデキルホンカクフレンチレシピ エモジョワ 発行年月：2017年12月07日 予約締切日：2017年11月28日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046022233 えもじょわ（エモジョワ） 1980年山形県酒田市生まれ。調理師専門学校卒業後、料理人（キュイジニエ）に。2010年渡仏。2014年よりブログでお菓子と料理レシピを紹介（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　肉料理（鶏もも肉のクリーム煮／鶏肉のガランティーヌ　ほか）／第2章　魚料理（鯛のプロヴァンサル／オマールえびのテルミドール　ほか）／第3章　前菜、サラダ（カナッペ3種／きのこのマリネ　ほか）／第4章　スープ、お惣菜（オニオングラタンスープ／アシパルマンティエ　ほか）／第5章　お菓子（ムースオショコラ／バナナキャラメルフランベ　ほか） 大人気「えもじょわキュイジーヌ」から、自宅でできるフレンチレシピを1冊に。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 フランス料理