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ウーウェン 高橋書店ダイスキナ イタメモノ ウー,ウェン 発行年月：2002年12月20日 予約締切日：2002年12月13日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784471400101 ウーウェン 北京市生まれ。北京師範大学卒業。1990年来日。北京に伝わるネイティブな家庭料理を中心に、小麦粉料理、お菓子、茶など幅広い分野で紹介に努めている。自宅でクッキングサロンを主宰するほか、NHK『きょうの料理』、NTV『3分クッキング』、雑誌などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 海鮮炒め（新鮮トマトのえびチリ／簡単ケチャップえびチリ　ほか）／肉炒め（北京酢豚／広東酢豚　ほか）／野菜炒め（レタス炒め／四季豆　ほか）／卵・豆腐炒め（トマト卵炒め／にら卵　ほか）／炒飯・炒麺（卵とねぎの炒飯／新鮮コーン炒飯　ほか） ビタミンが多い。野菜がたくさん食べられる。目からウロコの炒めものワールド。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック