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うまく焼けるていねいなレシピ yuka*cm 大和書房アイスベキジミガシ ユカセンチ 発行年月:2021年06月19日 予約締切日:2015年06月18日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784479921509 yuka*cm(ユカセンチ) フードコーディネーター。日本菓子専門学校卒業。ケーキ店勤務やパウンドケーキ卸売の共同経営などを経て現在に至る。インスタグラムでコーヒーに合う茶色い焼き菓子を中心に投稿。cottaオフィシャルパートナー、フーディーテーブルアンバサダー、macaroniスイーツ認定アンバサダー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 手土産にうれしい地味菓子(カヌレ/ショコラカヌレ/抹茶カヌレ ほか)/2 おやつにうれしい地味菓子(レモンケーキ/ビスコッティ/生チョコタルト ほか)/3 軽食がわりになる地味菓子(グラノーラ/ショコラグラノーラ/エッグタルト ほか) 素朴な見た目で、ただごとじゃないおいしさ。カヌレ、バスクチーズケーキ、ピスタチオフィナンシェ、クロッカン…くりかえし作りたくなる37の味。全レシピ工程写真つき。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン