著者伊藤龍三(著)出版社主婦と生活社発売日2017年10月ISBN9784391150391ページ数127Pキーワードにんきぶろがーおうちやくじいさんのかんたんすいこう ニンキブロガーオウチヤクジイサンノカンタンスイコウ いとう りゆうぞう イトウ リユウゾウ9784391150391内容紹介土がなくても、狭いベランダや室内でも、1年じゅう野菜が収穫できる水耕栽培。レタスなどの葉物野菜から、大人気のパクチー、ハーブ＆スパイス、根菜、果物（食べ終わった種からメロンを収穫！）まで、50種類を紹介。スポンジ苗発芽法、お茶パック＆プラコップ栽培、軍艦巻き栽培、カゴ式水耕栽培など、20年の試行錯誤から生まれた、名人ワザの集大成！
【かんたん水耕栽培の特徴】1．日当りのいいB5サイズのスペースがあればできます。2．土を使いません。葉もの野菜では、バーミキュライトやヤシ殻繊維など、土に代わる培地さえも使わない栽培法です。3．新鮮！ しかも、無農薬の野菜が収穫できます。4．栽培に使うのは100円ショップで購入できる、水切りトレイや水切りネットなどのグッズばかり。安価に野菜が手に入ります。5．液肥を与えるだけの放任栽培。野菜を育てるための、細かいテクニックを必要としません。
【はじめに】より最初、土を使った家庭菜園にトライしたわたしが、失敗して始めたのが土を使わない水耕栽培です。順調に育つ野菜に感激し、いつしか水耕栽培の世界に夢中になっていきました。わたしは、本来、横着な性格をしています。そのため、もっと効率よく、もっと楽に栽培できる方法はないかと試行錯誤した結果、たどりついたのが、この本でご紹介する栽培方法です。最初に、水耕栽培層や水耕栽培装置をつくってしまえば（ザルやカゴを使った簡単なものですが）、あとは液肥を切らさないように毎日チェックするだけ。だれにでもでき、ほとんど失敗することがありません。植物を育てる楽しさと、野菜をたくさん収穫できる満足感を、ぜひ、みなさまに知っていただきたいと思っています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次育てる、味わう。水耕栽培は楽しい！（チマサンチュで野菜不足を解消する/パクチー（コリアンダー）で香りのジャングルをつくる ほか）/1章 かんたん水耕栽培の基本（スポンジに種をまいて、発芽させる/葉もの野菜にぴったり お茶パック栽培法 ほか）/2章 毎朝、採れたて！葉もの野菜（サニーレタス/ガーデンレタスミックス ほか）/3章 花蕾、根菜。いろいろな野菜や果物を水耕栽培で（トマト/ししとう ほか）