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東京農業大学グリーンアカデミーに教わる 柳川 武夫 家の光協会シャシンデヨクワカルハジメテノヤサイヅクリ ヤナガワ タケオ 発行年月：2024年02月17日 予約締切日：2024年02月16日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784259567873 柳川武夫（ヤナガワタケオ） 東京農業大学グリーンアカデミー本科野菜講師。1951年生まれ。神奈川県足柄上郡大井町の農家に生まれる。県の農業高校で40年以上教鞭をとりながら、夫婦で農業に携わる。定年退職後、専業農家として80aの畑で年間約30品目の野菜を栽培し、地元の学校給食や市場に出荷している。2013年から東京農業大学グリーンアカデミーの本科・野菜の講師を務める。農家としての実践的な栽培方法と、教師としての論理的な解説から、受講生からの人気は高い。また、子ども向けの菜園塾「市村自然塾」で野菜づくりを指導している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　果菜類（トマト／ナス／キュウリ　ほか）／第2章　葉菜類（ハクサイ／長ネギ／キャベツ　ほか）／第3章　根菜類（サツマイモ／サトイモ／ジャガイモ　ほか） 育ててみたい定番野菜全34種。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り