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相川 晴 彩図社アカチャンノタメノホカンショクニュウモン アイカワ ハル 発行年月：2021年01月04日 サイズ：単行本 ISBN：9784801304987 相川晴（アイカワハル） 2005年某国立大学医学部卒、医師免許取得後、大学病院や関連病院に内科医として勤務。自身の妊娠や育児を通して有益と感じた情報をSNS等で育児世代向けに発信しており、Twitter、Instagramでは合わせて5万フォロワーを超える 川口由美子（カワグチユミコ） 母子栄養協会代表理事／管理栄養士。大学で小児栄養学を研究後、企業にて離乳食開発を経て独立。現在は離乳食アドバイザー・幼児食アドバイザー等の各種養成を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　補完食とはなにかー離乳食との違いから見る補完食／第2章　栄養から考える補完食／第3章　補完食の作り方と食べさせ方／献立例の補完食レシピ／補完食のQ＆A／補完食に取り入れたい！栄養素別食品リスト 突然ですが、「補完食」ってなんでしょうか？補完食とは、WHO（世界保健機関）が提唱している、科学的な根拠に基づいた、赤ちゃんの成長に必要な栄養を補う食事のことです。日本でいうところの「離乳食」なのですが、従来の離乳食とは少し異なる点があります。例えば、離乳食は主に月齢を目安に1回食、2回食…と食事の回数を増やしますが、補完食では1日2回の食事からスタートするよう勧められています。（中略）この本では、補完食ってなんだろう？というところからスタートして、日本の離乳食との違いや長所短所、その考え方を解説しています。 本 美容・暮らし・健康・料理 妊娠・出産・子育て 妊娠・出産・子育て