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薬日本堂 実業之日本社マイニチヤクダツカラダニヤサシイヤクゼンカンポウノショクザイチョウ クスリニホンドウ 発行年月：2010年09月 予約締切日：2025年06月12日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784408452951 第1章　やさしい薬膳のきほん（体と向き合い自然に従う／季節にあった食材を選ぶ／体質にあった養生法を知る／食材の働きを知り、バランスをとる）／第2章　薬膳・漢方の食材帳（乾物ー漢方の生薬を料理で使うには／野菜ー野菜を食べる薬膳的メリット／果物ー五臓の働きを助ける役割／魚・肉ー人間は肉食、食べる歴史がある／調味料・その他ー味付けと薬膳）／第3章　やさしい漢方のきほん（漢方＝漢方薬ではない／気になる症状にアドバイス／女性の養生、男性の養生） スーパーなどで手に入る身近な食材197種類。体質タイプや症状で、必要な食材がわかります。おいしく食べて、体のバランスを整えましょう。初心者でもよくわかる薬膳と漢方の基本講座付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 その他