ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>重要語句を側注で確認できる。試験で問われるポイントがわかる。学習スタートから直前総まとめまで使える。だから短期合格できる!!<収録内容>第1章 食文化概論第2章 公衆衛生学1第3章 公衆衛生学2第4章 栄養学第5章 食品学第6章 食品衛生学第7章 調理理論<商品詳細>商品番号：NEOBK-3168806TAC Chori Shi Kenkyu Kai / Hencho / Chori Shi Shiken Speed Text Saitan Gokakuメディア：本/雑誌重量：306g発売日：2025/12JAN：9784300117217調理師試験スピードテキスト 最短合格[本/雑誌] / TAC調理師研究会/編著2025/12発売