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コウケンテツ ぴあホントウハゴハンヲツクルノガスキナノニシンドクナッタヒトタチヘ コウケンテツ 発行年月：2020年09月17日 予約締切日：2020年08月31日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784835639826 コウケンテツ 1974年大阪府生まれ。料理研究家。旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。また30か国以上を旅し、世界の家庭料理を学んだ経験も持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「ねばならない」にさようなら（なぜごはん作りはしんどいのか／料理研究家だって、毎日のごはん作りはしんどいんです／ハイレベルな料理がしんどさの原因　ほか）／第2章　理想と現実の間を埋める方法（大皿料理の落とし穴／洗い物を減らすためにお茶碗やめてみました／子どもが嫌いな野菜を食べさせる必要があるのか？　ほか）／第3章　考えたくない日の「手間」を排除する料理が本当に楽になる実用レシピ（「包丁」と「まな板」を排除する／副菜はレンジにお任せ／味付けを排除する　ほか） 今日はもう、作る気力も体力も残っていない…「おうちごはんを作る人」の気持ちに寄り添う一冊。 本 小説・エッセイ エッセイ エッセイ 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 その他 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他