黄麹 青りんご 清酒酵母 低温発酵 炭酸割

薩摩焼酎の概念を覆す“低温発酵仕込” 清酒酵母の特徴を最大限に引き出すための絶対条件は、もろみの発酵温度を極限まで抑える事。 南国鹿児島での低温発酵を実現するためにとった手段が、“冬季限定仕込み”。しかも特に寒い期間に限定して製造する事で、この酒質を引き出す事にようやく成功しました。 まるで青リンゴ　清涼感を演出するもう1つの香り 彩響はまず最初に香りを存分に楽しんでいただきたい商品です。 清酒酵母が生み出すフルーティーな“吟醸香”に加え、まるで“青リンゴ”のようなフレッシュで爽やかな香りを感じとっていただけるはずです。 芋焼酎のイメージを覆す“香りの二重奏”と澄み切った味わいをぜひ実感してください。 炭酸割りで際立つ「爽快さ」と「香り」 彩響の特徴を一番楽しめる飲み方は「炭酸割り」です。 キレのあるシャープな酒質に、炭酸が重なりあい更なる冷涼感が楽しめます。 炭酸の泡がはじけるたびに香る青リンゴのような爽やかな香りと爽快なのどごしをぜひお楽しみください。 <商品概要> 商品名　　　　：彩響（あやひびき） 品目　　　　　：本格焼酎 度数　　　　　：25度 内容量　　　　：900ml瓶　6本 原材料名　　　：さつまいも（鹿児島県産）、米こうじ（国内産米/白麹）