一瞬、「日本酒か?」と思いました。これは、かなりレベルの高い米焼酎です!
≪スッキリ系の大吟醸?日本酒好きのあなたにもぜひ!≫◎その「香り」に驚きます!◎その「飲みやすさ」に驚きます!!◎そして「旨さ」に一番驚きます!!!「美味しい…こんな米焼酎があったのか!」というのが、私の正直な感想。「ねっか」は製造量が少なく、流通が限られている希少品です。蒸留所代表・脇坂さんとの出会いに感謝!! このお酒を皆さまに紹介できることを、嬉しく思っています。 ( 焼酎利酒師:平石)≪日本一小さな蒸留所から、世界一和食に合う米焼酎を目指して。≫米焼酎「ねっか」は、2016年7月に南会津の米農家5人で創業した小さな蒸留所で造っています。ミネラル分たっぷりの雪解け水で育まれた自家栽培米を原料に、福島県が誇る日本酒の醸造技術や「きらめき酵母」を用い、丁寧に醸したもろみを容量400リッターという小さな蒸留器を使用して、好ましい香り成分を抽出します。「香り高いお酒は食事に合わせにくいのでは?」と思った方、ぜひ一度お試しください。寿司や天ぷら、焼き鳥など和食との相性抜群なので、日本酒好きにも満足してもらえる1本です。 ( 代表:脇坂)