北海道天然秋鮭を独自の製法で炙ることで美味しさを閉じ込めました！

商品詳細
■吟鮭炙り焼き 　　約500g(カット：4〜5個入) 原材料 秋鮭(北海道産)、食塩、砂糖、ワイン /調味料(有機酸) お召し上り方 解凍後そのままお召し上がりいただけます。 解凍しすぎると身が崩れやすくなりますので 半解凍状態でカットしてルイべでのお召し 上がり方がオススメです！ 解凍後は生ものですので冷蔵庫に保存して 2日間以内にお召し上がりください。 -15℃以下で保存。 賞味期限：冷凍で約3ヶ月 ◆包装について◆ ギフト包装・お熨斗に対応しております。 製造者 丸高水産株式会社 北海道札幌市西区八軒7条西10丁目1番12号「農林水産大臣賞受賞」　吟鮭炙り焼き 当店オリジナル！鮭の炙り焼き 吟鮭はもっとも美味しい時期とされる 9月〜10月上旬に漁獲された 天然秋鮭です。 沖獲りのオスから特別に吟味した 鮭のみを使用しておりますので、 色目、身の厚み脂のりが良く 味は格別です。 吟味した秋鮭のオスを下処理し、独自の 製法により熟成させていますので臭みが ほとんどなく、また、両面を同時にかつ 短時間で焼くため、鮭本来の旨みを 閉じこめることが可能になりました！ さらにノンドリップ製法で仕上げていますので 様々なお料理にお使いいただけます！
※画像はイメージです。 全国の自慢の商品1千点が出品され専門家による厳密な 審査（見た目や味はもちろんネーミングからパッケージに 至るまでの10項目を厳密チェック）の結果 第16回全国水産加工品質審査会にて最優秀賞の 「農林水産大臣賞」を受賞！ お刺身・にぎり寿司・炙り焼き丼やカルパッチョ、 イタリアンモッツァレラアンディパストなど、色々なお料理に挑戦して見ても楽しいですよ♪ ▲カルパッチョ ▲炙り焼き丼