業務用アルファー化澱粉20kgです。冷水によく溶け糊になります。バッター液に最適です。

商品名 食品用 アルファー化デンプン アミロックスNo.1AN 20kg 商品の特徴 コーンスターチ由来の食品用アルファー化デンプンです。 冷水に溶けるのが特徴です。 フライなど揚げ物に最適です。 原材料 コーンスターチ 数量 20kg×1袋 品質保証期限 製造月起算24か月(紙袋側面に印字) 保存方法 高温多湿を避けた屋内で室温保存。 開封後は密閉して、なるべくお早めにご使用ください。 販売者 日本コーンスターチ株式会社東京都港区虎ノ門2丁目10番4号 オークラプレステージタワー9階 製造者 日本コーンスターチ株式会社 衣浦事業所愛知県碧南市玉津浦町1番地 関連ワード：加工食品 製菓 材料 澱粉 テクスチャー改善剤 食品添加物 ジェル化剤 エマルション 酸化デンプン ガム アミロペクチン 加工用 トピング 表面加工 ジャガイモデンプン 麦芽デキストリン 澱粉化改良剤 オイルバインダー ラミネート クラッカー 水和剤 フードスタビライザー 乳化剤 製パン 保存料 スープ グルテンフリー 無糖菓子 軽食 食品 カプセル 肉加工 調味料 ノンフライ スナック グルテン代替 エクストルション フリーズドライ 食感改善 ゼリー ドレッシング 砂糖代替 真空フライ 保存食 ナチュラルフレーバー 酸化澱粉 高分子化合物 低脂肪食品