国産の新鮮鯖使用で安全ですよ！関西寿司美味しいとこだけ押しました！鯖を楽しむ通好みサイズ。寿司の中の寿し！押し寿司！楽天市場で扱ってるのは当店だけ！当店でしか買えません。

商品詳細 商品名 関西　バッテラ　寿司 原材料 国産さば、利尻産白板昆布、米、生姜、昆布、レモン、調味料（酢、砂糖、酒、塩） 賞味期限 製造日（発送日）より3日間
※商品到着に2日以上かかる地域への発送は出来ません。商品到着後は出来るだけお早めにお召しあがり下さい。 内容量 バッテラ箱寿司　1本6カン（6切れ） お召し上がり方 冷蔵状態ですと酢飯が硬くなっていますので、60分〜90分かけて常温に戻して頂くか、電子レンジで10〜20秒ほど少し温めてからお召しあがり下さい。冷え過ぎたシャリは元に戻らない場合がありますので、冷やし過ぎにご注意して下さい。 ご注意 冷え過ぎるとシャリがパサパサになってしまいますので、涼しい場所で保管して下さい。冷蔵庫なら、野菜室など冷え過ぎない場所に保管して下さい。 お届け・送料等 送料 料金表⇒こちら お届け方法 冷蔵便（ヤマト運輸） 配達日・時間指定 発送日は4日後以降からのご指定でお願いします。
※当店からのメールで到着日をご確認下さい。時間指定については、地域によりご指定時間に配達出来ない場合があります。（注文後メールにてお知らせいたします）ページ下部の発送目安表をご覧下さい。-バッテラ 寿司- -関西の王道- 仕出し米長流 楽天市場で売ってるのは 当店だけ!! 当店独占販売 ありがとうございます！！ めっちゃ！人気やで♪ ◆色の違いについて説明致します◆ ◆サバについて 素材は全て上等なものばかり、サバは国産にこだわっています。産地は、その時期その時期で良い鯖を選んでおります。 国産の程よい脂加減の方がいくらでも召上がれますよ。 個人の好みもあるので、なんとも言えませんが、当店のバッテラは、このスタイルにしています。 ◆シャリについて シャリは、当店オリジナルブレンド米を使っています。同じ古米でも微妙に水分の抜け方が違い、炊き上がりの粘りが違います。ですから、時期や気温、湿度の具合でブレンドする比率を調整しています。 古米を使うのは、適度に水分が抜けて、でんぷん質が熟成しているからなんですが、古米には、水分が少なくなると米粒にヒビが入ります（目にはみえません）それが重要なんですね。炊き上がった米に合わせ酢を絡めて酢飯にするのですが、その酢が米粒のヒビから中まで染み込むから、米の中まで味が浸透するんですよ。新米を使うと、味が染み込まずに表面だけにしか酢が効かないから、旨味が少なく、美味しくないんですよ。だから新米は使用しません。 ◆昆布について 北海道 利尻産 白板昆布を使用しております。この昆布の役割は、昆布の旨味で酢のきつさを和らげ、素材の旨味を包み込み乾燥から寿司を守る役割があります。普通は昆布と言えば黒い色をしていますが、この白板昆布は、その黒い部分を手作業で削り取って、中の白くなった部分だけを残した手間のかかった物なんですよ。昆布の柔らかい部分だけを贅沢に使用しているので、その旨味と食感はたまりませんよ。 この道60余年...親父の拘りです。 バッテラ/関西 バッテラ寿司 関西は、兵庫県明石市より出店！日本のど真ん中！明石市より美味しお寿司を地方発送致します産直！ 関西を代表する箱寿司/押し寿司と言っても過言ではありません！関西寿司の定番商品。恐らくバッテラを扱ってるのは、当店だけ！当店独占販売！どこにも売ってません。鯖好きにはたまらない一本です。関西の王道　関西　バッテラ。鯖寿司と同じ、国産サバを使っています。時期（気候）により仕入れ先を変えてます。主に三陸産を使っています。青森県の八戸産や、千葉県の銚子産も使います。国産サバは、しつこくなく、程良い脂加減でいくらでも召し上がれます。通好みのサイズです。白板昆布を使い、防腐・乾燥効果にも良いと言われてます。 発送（梱包）状態は、型崩れしないように箱折り（折り箱）に入れてます。そのままでも贈答用や贈り物にも使えます。大切なお方にも是非、お送り下さい。