仕事人山崎さんの自慢の1品　みずなす ぬかづけ

泉州特産水なす（ぬか漬け） 水なすの漬け物の歴史って・・・ 泉州よりも、紀州和歌山の方が古いんですよね、ホントは。 和歌山では、昔から、「泉なすのぬか漬け」として、親しまれていたお漬け物なのです。その美味しさを知った大阪の漬物屋さんが、泉州の名産として全国的に紹介して広まったモノなんですね・・・　ご存じでしたか〜？ 和歌山の人は商売下手なんですかね〜　(^0^;)
●原材料：水茄子、ぬか類、酒粕、食塩、硫酸鉄、酸味料
●保存方法：要冷蔵5℃以下
●入り数：1個×8袋
●梱包はダンボールとなっております
●ギフトでのご利用はこちら（おつけもの一覧）がお奨めです
●お召し上がり後、ぬか床の再利用可能です♪
●誠に申し訳御座いませんが、当店指定の発送日のみ対応となっております。お届け日指定がございましたら水茄子発送日カレンダーにて可否をご確認下さいませ。尚、お届けは発送日の翌〜翌々日となります。
●受注後の仕込みとなりますので、5日以上の余裕をもって、お届け日の指定をいただけますようお願いします。 　[産直和歌山県] お支払い方法は・・・ なるべく 代金引換 or クレジットカード決済 でお願いいたします。ご注文が確定してから手作業で漬け込む生鮮品ですので、ことがございます。予めご理解下さいませ。（振り込みの場合は、御希望の発送日にて対応できない事もあるかと思います。） 　発送日との関係上、他の商品との同梱は難しい部分がございますので、同梱をご希望される方はご注文される前に、お問い合わせ下さいませ。　←お問い合わせボタンからお願いします。 遠方地域のお客さまには、発送日翌日の午前中お届け指定ができ無いこともございますので、予めご理解下さいませ。 深く漬かってしまい、酸味がきつくなってしまった場合は、小さく刻んで良く水洗いをし、生姜醤油等でお召し上がり下さいませ。
●セットにして贈りませんか？どっちの料理ショー特選素材湯浅醤油・生一本黒豆紀州和歌山のおつけもの（漬物）一覧ページ
●水なす漬け　ギフト用詰め合わせ→　水なす漬5個セット／水なす漬10個セット