奥能登の搾りたて生乳をベースに加賀・能登野菜・漬物等を使用したオリジナルのジェラート。能登町のジェラート専門店「マルガージェラート」さんとともに作ったこだわりの一品です。

【金城かぶら寿し〈袋入〉約2枚250g】かぶらずし かぶら寿司 カブラ寿司 カブラズシ北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お祝い お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗
【金城大根寿し〈袋入〉1本185g】大根寿司 ニシン 大根 なれずし 北陸 石川 金沢 伝統的な発酵食品 お土産 ご当地グルメ ギフト 贈り物 お礼 おつまみ 酒の肴 お酒のおとも あて 糀 麹 鰊 漬物 発酵食 お正月 お歳暮 おせち 正月料理 寿し 創業明治8年 四十萬谷本舗
【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description マルガージェラートさん 「独自の味はいい素材から」をモットーに、 上質で新鮮・安全な材料にこだわり抜き、 すべての商品を手作りで届ける能登町のジェラート専門店。 石川県・奥能登の自然の中で育った乳牛の 搾りたてのミルクを使用したジェラートは絶品です。 代表の柴野大造さんは、日本一のジェラート職人を決定する 「マエストロコンテスト」優勝を始め、数々の賞を受賞されています。 四十萬谷本舗の漬物や味噌を使ったジェラート 梅干し 当社で漬込んだ梅干し「石川梅」を使用。 梅干しのかすかな香りとほどよい塩味がくせになります。 花きんじょう 当社秘伝の味噌漬のなかの「花きんじょう」を使用。 漬物の粒感や生姜の爽やかな風味が絶妙にマッチします。 加賀片瓜粕漬 当社で漬けた「片瓜粕漬」を使用。 芳醇な香りとミルクの甘みが口の中に広がります。 加賀金城味噌 当社でも人気の「金城味噌使用」。 糀味噌のコクと甘みがふんわり香ります。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。加賀・能登野菜、漬物を使用した四十萬谷本舗オリジナルのジェラート 奥能登の搾りたて生乳と、石川県産（加賀・能登）の野菜や四十萬谷本舗の製品を使用したオリジナルのジェラートです。四十萬谷本舗の野菜ソムリエ
※たちが、能登町のジェラート専門店「マルガージェラート」さんと共同開発致しました。加賀片瓜の粕漬や、金城漬、加賀金城味噌を使用したジェラートというと、味が想像できないという方も多いかもしれませんが、意外なほどに良く合い、大変好評を頂いております。ぜひ、四十萬谷本舗オリジナルのジェラートの味をお楽しみください。
※社長・女将は全国で初めて夫婦でシニア野菜ソムリエを取得、社員にも取得を推奨しています。
【梅干し（石川梅）】 石川県産の梅を、塩と紫蘇のみで漬けた昔ながらの梅干しを使用。かすかな酸味と梅の果肉が絶妙にマッチします。
【加賀片瓜粕漬】 加賀の伝統野菜「片瓜」の粕漬を使用。加賀の銘酒「手取川」大吟醸の酒粕がほんのり香る、和風ラムレーズンのような大人の味わいです。
【加賀金城味噌】 国産大豆と上質米の米糀でつくる加賀伝統の「金城味噌」を使用。卵黄を加え、より濃厚な味に仕上げています。
【奥能登ミルク】 奥能登の牧場のミルクを使い、搾りたての美味しさをそのままジェラートにしました。ミルクの旨味とコクを活かしつつ、さっぱりとした後味がお楽しみ頂けます。
【五郎島金時さつまいも】 加賀野菜「五郎島金時」を使用。一度焼き芋にしてから使用するため、濃厚でホックリとした甘さが引き出されています。
【加賀棒茶】 棒茶の香ばしさとミルクのコクが優しく口の中に広がります。加賀棒茶®は、金沢で「お茶のある暮らし」の楽しさを提供し続ける「株式会社茶のみ仲間」のものを使用しています。
【加賀の味平かぼちゃ】 加賀で作られている「味平かぼちゃ」を使用。ホクホクとした濃厚な味が楽しめます。
【花きんじょう】 金城漬（大根、茄子、胡瓜、生姜）を細かく刻んだ「花きんじょう」を使用。粒々の食感と、ほんのり香る生姜の香りが楽しめます。
【能登大納言　抹茶】 大粒の「能登大納言」を使用。甘さの中に上質な抹茶の苦味が楽しめます。
■原材料名
■栄養成分表示
【梅干し】 原材料名：生乳（能登産）、乳製品、グラニュー糖、ぶどう糖、ビーツ水煮（ビーツ、食塩）、梅干し（梅、しそ）／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー97Kcal、たんぱく質2.2g、脂質2.2g、炭水化物17.1g、食塩相当量0.35g（推定値）
【加賀片瓜粕漬】 原材料名：生乳（能登産）、乳製品、グラニュー糖、粕漬（片瓜、酒粕、塩）、ぶどう糖、加糖卵黄／乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー88Kcal、たんぱく質2.4g、脂質2.2g、炭水化物14.8g、食塩相当量0.19g(推定値)
【加賀金城味噌】 原材料名：生乳（能登産）、乳製品、グラニュー糖、米みそ（大豆、米こうじ、食塩）、ぶどう糖、加糖卵黄／乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー102Kcal、たんぱく質2.7g、脂質2.1g、炭水化物17.9g食塩相当量0.18g（推定値）
【奥能登ミルク】 原材料名：生乳（能登産）、乳製品、グラニュー糖、水あめ、ぶどう糖／トレハロース、乳化剤、安定剤、（増粘多糖類） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー130Kcal、たんぱく質2.7g、脂質5.3g、炭水化物17.7g食塩相当量0.07g（推定値）
【五郎島金時さつまいも】 原材料名：生乳（能登産）、グラニュー糖、さつまいも、乳製品、ぶどう糖／乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー119Kcal、たんぱく質2.4g、脂質2.9g、炭水化物20.9g、食塩相当量0.09g（推定値）
【加賀棒茶】 原材料名：生乳（能登産）、乳製品、グラニュー糖、ほうじ茶、ぶどう糖、、水あめ／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー139Kcal、たんぱく質3.2g、脂質5.5g、炭水化物19.1g、食塩相当量0.09g（推定値）
【加賀の味平かぼちゃ】 原材料名：生乳（能登産）、かぼちゃ、グラニュー糖、乳製品、ぶどう糖、／乳化剤、安定剤、（増粘多糖類） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー108Kcal、たんぱく質2.5g、脂質2.7g、炭水化物18.6g、食塩相当量0.07g（推定値）
【加賀金城漬　花きんじょう】 原材料名：生乳（能登産）、乳製品、グラニュー糖、ぶどう糖、加糖卵黄、みそ漬（だいこん、なす、きゅうり、しょうが、その他）／トレハロース、乳化剤、安定剤、（増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー104Kcal、たんぱく質2.7g、脂質2.2g、炭水化物18.5g、食塩相当量0.17g（推定値）
【能登大納言抹茶】 原材料名：生乳（能登産）、乳製品、グラニュー糖、大納言小豆、ぶどう糖、抹茶／乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー135Kcal、たんぱく質3.7g、脂質3.7g、炭水化物21.7g、食塩相当量0.08g（推定値）