健康維持に欠かせないミネラル類を含んでいます。クセがないので食欲のないときにも食べやすく、体にやさしい野菜(やさい)です。

お家でカンタン即席キムチ☆料理名：白菜コッチョリ作者：きさと6132
■材料（5人分）白菜 / 半株ネギ / 1本アミの塩辛 / 3さじニンニク / 2さじショウガ / ひとかけもち米粉（小麦粉） / 1さじ生唐辛子 / 5本唐辛子粉 / 1カップ塩、砂糖 / 少々
■レシピを考えた人のコメント日本では手に入れずらい材料もあるかもしれませんが本場韓国のキムチを是非ご家庭で作ってみてください＾＾詳細を楽天レシピで見る 白菜と鶏肉のトロっと煮料理名：白菜と鶏肉のトロっと煮作者：yycafe
■材料（3人分）白菜 / 1／8鶏肉（モモ肉orムネ肉） / 1枚大根 / 4cm マコモダケ（あれば） / 2本 だし汁 / 300ccしょうゆ / 大さじ1．5〜大さじ2 小麦粉 / 大さじ2しょうが / 適量ごま油 / 適量塩コショウ / 適量水溶き片栗粉 / 適量
■レシピを考えた人のコメント野菜がた〜っぷりと食べられる、白菜と鶏肉のトロっと煮♪詳細を楽天レシピで見る 白菜のうまうまサラダ♪料理名：白菜サラダ作者：maryuu*
■材料（4人分）白菜 / 1/4カット☆本だし(和風だしの素) / 大さじ1☆砂糖 / 大さじ1☆塩 / 小さじ1/2☆マヨネーズ / 大さじ3☆鰹節 / 2パックカニかま / 4本いりごま / 適量
■レシピを考えた人のコメント簡単なのにホントに美味しいサラダです☆白菜がペロリと無くなりますよ♪詳細を楽天レシピで見る🥬選べるサイズ！新鮮な国産白菜🥬 📦用途に合わせて選べるラインナップ📦 ・1/4カット：少量ずつ使いたい方に ・1/2カット：料理数品にぴったり ・1本：たっぷり料理するご家庭向け ・1箱（約15kg・6本入り）：漬物や業務用、大量消費に最適！ 🌱季節に応じた産地からの国産白菜🌱 ・冬〜春：九州産中心の白菜を使用 ・夏〜秋：長野など高冷地産の白菜を使用
※産地の詳細は商品名でご確認ください。 🍽大量消費アイデア＆おすすめレシピ🍽 ・鍋料理：寒い季節の定番！白菜の甘みが主役に ・八宝菜・餃子の具・味噌汁にも幅広く使える！ ・炒め物：豚バラと一緒に旨味たっぷり ・煮浸しやクリーム煮：やさしい味に仕上がります 🥒漬物にも最適！簡単白菜漬けレシピ🥒
【材料】白菜、塩、昆布、唐辛子（好みで）
【手順】 ・白菜をざく切りにして、塩を振ってしっかりもむ ・重しをして一晩置くと、しんなり＆味しみしみ ・昆布や唐辛子を加えると風味アップ！ ・冷蔵保存で3〜5日美味しくいただけます 🌸白菜の豆知識🌸 ・90%以上が水分で、低カロリー＆ヘルシー ・ビタミンCやカリウムが豊富で、美肌・むくみ対策に◎ ・芯に近い部分は甘く、外葉は炒め物や煮込みにぴったり ・「冬の野菜」のイメージですが、産地リレーで年中楽しめます 💧保存のポイント💧 ・カット白菜は切り口をラップで覆い、ポリ袋に入れて野菜室へ ・丸ごと1本は新聞紙で包んで立てて保存 ・食べきれない分はざく切り→冷凍保存もOK（加熱料理向け） 📦家庭用から業務用まで！白菜で旬の味覚を📦 用途に合わせて選べる国産白菜。 甘みとシャキシャキ感、ボリュームたっぷりで毎日の料理を豊かにします！