徳島県特産 江戸時代から伝わる伝統的な高級砂糖 老舗和菓子店 冨士屋製

品名 干菓子 霰三盆 原材料名 和三盆糖（国産） 内容量 100g曲げ物詰め 箱サイズ 直径約10cm×高さ約4.5cm 賞味期限 約6ヶ月以上 保存方法 冷暗所（直射日光を避けて保存してください） 製造者 冨士屋 豆知識 代表銘菓「小男鹿」の名で全国的に知られている「冨士屋」は、阿波徳島で創業し、およそ百三十年の伝統を持つ和菓子屋の老舗です。和菓子にも使っている冨士屋の和三盆糖は、従来の和三盆の製造方に冨士屋独自の一手間がかけられているそうです。 スタッフの一言アドバイス 本品は、型押ししていない「和三盆」ですが、指定文化財阿波藍を使用した曲げ容器は、風雅な阿波国を紹介するにふさわしい、気品ある仕上がりで、最高級のご進物用として人気の逸品です。ご家庭用や、ちょっとしたプレゼントには「霰三盆袋詰め」がおすすめです！ 冨士屋の「和三盆」は、全国の高級飲食店などにも広くご利用いただいております人気商品です。 用途/分類 阿波・徳島特産品/名産品/和菓子/和三盆糖/干菓子/落雁/らくがん/高級砂糖/さとうきび/サトウキビ/お茶菓子/お茶請けギフト/プレゼント/御進物/徳島 帰省 土産/徳島の御土産(お土産・おみやげ)/贈り物/粗品/記念品/贈答品/御祝/お祝/内祝/御礼/お礼阿波の名産"和三盆"糖とは、徳島と香川のみで作られる、在来品種「竹糖」からできるサトウキビ(砂糖)の最上級品です。優しい香り、滑らかで後味の良いあっさりした甘さは、自然の甘味です—。手間暇かけた贅沢の極みを是非ご賞味くださいませ—。 和三盆糖は、江戸時代から伝わる伝統的な砂糖です。徳島藩では、1800年代前半に精糖方法が確立し、特産品として日本各地に知られるようになりました。 本来「和三盆糖」とは、徳島県と隣県の香川県で作られる、在来品種「竹糖」からできるサトウキビを原料とした国産の砂糖の事をいいます。 この和三盆糖を原料に、つなぎを使用せず固めて作られるものが、干菓子「和三盆」です。 しかし近年ではつなぎとして、デンプンや水飴が添加されたものも和三盆と呼ばれていたりします。 徳島では、大昔から良質のさとうきびを生産してきました。高級洋(和)菓子(スイーツ)には、この和三盆糖を甘味料として使用しているものも多く、まさに砂糖(甘味料)の王様と呼ぶに相応しい逸品です。他の砂糖にはない、まろやかですっきりとした甘さと溶けるような舌触りが魅力です。 和三盆は、盆の上で研ぐ・絞るという作業を繰り返すことでできます。その製造過程には各々製造所独自のものがあるらしく、同じ原料の和三盆でも作り手により若干の味の違いがあります。 この商品の特徴
【霰三盆】とは、霰(あられ)状の形で仕上げられた「和三盆」の事です 本品の《和三盆"霰"》は、和三盆糖を使用して作られた型押ししていないあられ型の《和三盆》です。 砂糖として、グラニュー糖のように珈琲や紅茶などに入れて飲むのも良し、砂糖菓子としてお茶の合間につまむのにもオススメです。 本品は、型押ししていない「和三盆」ではございますが、指定文化財阿波藍を使用した曲げ容器は、風雅な阿波国を紹介するにふさわしい、気品ある仕上がりで、最高級のご進物用として人気の逸品です。 冨士屋のギフト包装・熨斗について ギフト包装のご要望は、無料で承ります。
●本品のギフト包装紙は写真左のイメージです。
※本品は、イベントギフト対応外の商品です。
※本品は、熨斗をおつけすることができません。 ギフト包装のみ対応となります。ご了承下さい。