有機りんご酢・有機米酢と国産こんぶだしを使用 酵母エキス不使用 切った野菜と水に混ぜて漬けるだけ 乳酸発酵の爽やかな酸味
創健社 水キムチの素は、切ったお好みの野菜と水に混ぜて漬けるだけで、韓国伝統の水キムチが手軽に作れる調味液です。辛いキムチよりも歴史が長く、乳酸発酵による爽やかな酸味が特徴の水キムチをご家庭で楽しめます。 ・混ぜて漬けるだけの簡単調理 切ったお好みの野菜と本品、水を混ぜて漬けるだけ。約1日後から食べ頃になります。目安は本品1:水1:野菜3の割合です。 ・こだわりの原料 酵母エキスは使用せず、国産のこんぶだしで旨みを整えました。貴重な有機りんご酢・有機米酢を使用することで、風味豊かな酸味に仕立てています。 ・アレンジもいろいろ 野菜の旨みが溶け出た漬け汁は、そのまま飲めるほか、冷麺のスープや、ごま油と混ぜてドレッシング風にもアレンジできます。原液をお肉にもみ込んで揚げれば、お酢の働きで香り豊かなやわらか唐揚げに。漬けた野菜の汁気を切ってゆで卵・マヨネーズと和えれば、自家製タルタルソースとしてもお使いいただけます。 <創健社について> 創健社は、「体にやさしい、おいしい自然食品」をお届けすることを大切にしている自然食品メーカーです。素材や製法にこだわり、毎日の食卓に安心して取り入れられる商品づくりを続けています。
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