醤油の決定版!化学調味料不使用自然の恵み、五穀(大豆・米・小麦・あわ・きび)がベースです。
麹造りの段階から通常の原材料である大豆・小麦に、きび・あわ・米を加えました。化学調味料を一切使用せず、彩・味・香りのバランスを絶妙に調えました。色は濃口ですが、上品な薄めに仕上げております。かけるだけでなく煮炊きにも適しています。『こんな料理に♪』この季節に食べたくなる、あったかい湯豆腐に。お漬け物などにも、かけ醤油として。煮物にも最適です。賞味期限:製造日より14ヶ月 〔原材料〕五穀しょうゆ(本醸造)(大豆:遺伝子組み換えでない、小麦、きび、あわ、米)、砂糖、本みりん、酵母エキス、アルコール