会津 5kg ひとめぼれ

令和5年度産 会津産ひとめぼれの5kgです。 「ひとめぼれの特徴」 ひとめぼれはコシヒカリと初星を交配させて作られた品種です。 適度な粘り気、ツヤ、口当たりの良さが魅力のバランスに優れた お米です。 どんな料理にもバランスが良いので合っています。 ひとめぼれはしっかりとした粘柔らかな食感で、 とても人気のある品種です。 「当店お米の炊き方」 いつものように、計量カップで正確に量り 軽くかき混ぜる程度で洗って下さい。 力を入れて洗わないで下さい。 水加減は、計った量の目盛り通りです。 次回からは、お客様のお好みでお願いします。 30分位浸して下さい。 すぐに炊いても大丈夫です。 炊きあがりのブザーがなりましたら すぐにふたを開けてしゃもじですばやく ごはんをかきまぜること。 余分な水分を飛ばし、炊きムラを均す ことができるのです。