【VALRHONA】Caraibe 66%-Bitter Chocolate Couverture(Fave)(FRA)

・メーカー ヴァローナ社（フランス） ・商品説明 バランスの良いあじわいです。カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味と、アーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさがあります。 ・豆原産地 カリブ諸島原産 ・原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター／乳化剤（大豆レシチン）、香料（天然バニラ）(一部に乳成分、大豆を含む) カカオ分：66％　糖分34％ ・オススメ　ポイント ガナッシュや、風味を活かしてガトーショコラなどにどうぞ。 ・形態 形態:一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。
※受注発注につき2週間程いただく場合がございます
※業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 ・栄養成分表示（100gあたり） 　エネルギー 　590kcal 　たんぱく質 　8.2g 　脂質 　40.0g 　炭水化物 　49.3g 　食塩相当量 　0.05g