製菓製パン 手作り 業務用 チョコレート バレンタイン

商品説明
【特徴】 印象的なビターなカカオ感、テイストが特徴です。また、高い流動性を持ったチョコレートです。
【成分】 カカオ分：37.7％ 脂肪分：39.2％
【テンパリング推奨温度】 融解温度：40～45℃ 結晶温度：26～28℃ 作業温度：29～30℃
【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 内容量・入り数・サイズ 1KG 原材料
【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳
【添加物】 乳化剤（一部に乳成分・大豆を含む）
【原産国】 日本 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…573kcal 脂質…39.2g ナトリウム…88.9mg たんぱく質…8.5g 炭水化物…48.9g 食塩相当量…0.22g アレルゲン 乳、大豆 コンタミネーション 本品製造工場ではナッツ類を含む製品を生産しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 製造日から730日 発送の目安 1～4営業日 製造者 バリーカレボージャパン株式会社 販売者 片岡物産株式会社 　　
※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。