受賞ワイン「たかはたナイアガラ」を使ったしっとりケーキ

名称洋菓子内容量やまがた地ワインケーキ（白）×1本（長さ約23cm）賞味期限常温20日保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。原材料卵白、砂糖、小麦粉、食用植物油脂、ショートニング、食用加工油脂、白ワイン、チーズパウダー、／乳化剤、膨張剤、酸化防止剤（亜硝酸塩）、香料、カゼインNa、アナトー色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
※こちらの商品にはアルコールが含まれます。特定原材料小麦、乳、卵販売者株式会社　清川屋 山形県鶴岡市宝田1丁目4-25やまがた地ワインケーキ（白）高畠ワイナリー「ナイアガラワイン」を使った 香り豊かなすっきり後味の贅沢ケーキ 開けた瞬間に広がる山形県産ワインの甘酸っぱくフルーティーな香り、きめが細かく、しっとりとした食感、ケーキと調和したふくよかな味わい…。 水を一切使わずに仕上げた、大人のための贅沢なワインケーキです。 「やまがた地ワインケーキ（白）」は、高畠ワインナリーでも人気の高い「ナイアガラワイン」を使用。香り・甘み・酸味のバランスがよく、砂糖の分量を控えめにした時に、最もよく調和のとれる甘口ワインとして、選ばれました。 穏やかな甘い香りとすっきりとした後味は、食べ飽きしない美味しさです。山形県産ワインを贅沢に 封を開けた瞬間に広がるぶどうの甘酸っぱい香り、ケーキとは思えないほど、きめが細かくしっとりとした食感…。 他にはない味わいのヒミツは、素材と焼き上げの技術。素材には健康な地鶏の卵白、製菓用ではなく飲食用として人気の山形県産ワインを贅沢に使っています。 低温で約1時間じっくり焼き上げることで、しっとりとしてきめの細かい、柔らかな食感になるのです。穏やかで甘い香りとすっきりとした後味 「やまがた地ワインケーキ（白）」は、山形県にある高畠ワイナリーで人気の高い「ナイアガラワイン」を使っています。 香り・甘み・酸味のバランスがよく、砂糖の分量を控えめにした時に、最もよく調和のとれる甘口ワインとして、選ばれました。 穏やかな甘い香りとすっきりとした後味は、食べ飽きしない美味しさです。
【厳選素材】山形県産ワイン 高畠ワインナイアガラ 山形県産ナイアガラ種を原料にすばやく仕込み、低温発酵させたフレッシュなワインです。 ナイアガラは、国内では生産している地域が少なく、非常に希少価値の高いぶどう。芳醇な香りが特徴で、ワインにしたときの上品な香りがたまりません。口に入れた瞬間に広がる昔懐かしいぶどうの香りと、ほどよい酸味が絶妙な甘口ワインです。 数々の賞を受賞している山形県高畠町（たかはたまち）の「高畠ワイナリー」が丹精込めて作りました。2012年には、全国各地のワインが競い合う「Japan Wine Comopetition」にて見事銅賞を受賞！人気の高い高畠ワイナリーの中でも自慢の逸品です。 関連商品はこちらやまがた地ワインケーキ (赤) ( 山形県...2,100円やまがた地ワインケーキ (白) ( 山形県...2,100円