【冷蔵】 「韓国伝統料理ハヌリ」

※ハヌリの自家製大根キムチ (300g)
【食品衛生法3種の許可取得済】 ハヌリのキムチは安全・安心な提供を目指し、衛生的な環境での製造を徹底しております。保存料等の添加物は一切使っておりません。 一般のものと比較して、酸化の進行は早いので密封容器での保存をおすすめします。 酸っぱくなったキムチは炒め物や鍋等の料理に使うと美味しく召し上がれます。
【大根へのこだわり】 毎早朝、青物市場で吟味し競り落とした名産地大根のみを使用しております。 朝採れ大根に塩打ちから水抜きまで丸3日間掛けて、大根の旨味成分グルタミ酸を最大限に引き出してます。
【薬念（ヤンニョム）へのこだわり】 大根キムチ専用に仕込んだヤンニョムです。 コチュカル（唐辛子粉）2種類、香味野菜、エビ塩辛、果実等で丁寧に仕込んでます。 原材料：大根(国産)、漬け原材料（唐辛子、ニンニク、生姜、リンゴ、玉ねぎ、アミの塩辛、魚エキス) (一部原材料にえびを含む） ▶保存方法：冷蔵(10℃以下）保存 ▶賞味期限：製造日より7日