豆問屋の目利きが選ぶ今年のコスパ高の黒豆は『北海道産 光黒』で決まり！ アントシアニン ポリフェノール 食物繊維 抗酸化活性 小分け

商　品　詳　細 原材料 黒大豆 原産地 日本（北海道） 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 詳細 年産：令和7年産 産地：北海道 品種：光黒 粒：大粒 アレルギー 当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。 賞味期限 ［2028年06月以降］ ぴったりサイズ選べます 豆問屋の目利きが選ぶ今年のコスパ高の黒豆は『北海道産 光黒』で決まり！ 250g まずはお試し 商品を見る 500g 少量タイプ 商品を見る 1kg・1kg×3 定番人気！ 商品を見る 5kg×2・5kg×5 業務用にも 商品を見る 30kg 大量購入向け 商品を見る・黒豆は大豆の品種のひとつで、黒大豆、ぶどう豆とも呼ばれ、食用としては主に煮豆として調理され、おせち料理には欠かせない一品です。 ・黒豆の品種は北海道産の大粒黒大豆「光黒（ひかりくろ」です。光黒は表面に光沢があり、丹波種とは違い見た目にも綺麗な黒豆です。調理でも煮崩れや皮浮きが少なく綺麗に炊き上がります。 ・高級品種の丹波種よりお買得なので、日々の食事に取り入れやすい為、自家製の黒豆みそ、きな粉、豆乳や黒豆ごはんに使いやすく重宝します。 ・黒豆は食物繊維が多いとされる、れんこんやごぼうの約2倍〜3倍もの食物繊維を含み、鉄分は食品の中でもトップレベルの量を含んでいます。 ・黒豆を水につける時に注意する点として、鉄製の鍋を使うか、なければ錆びた釘をいっしょに入れておく事です。そうすることで、黒豆の黒い色が流れ落ちることなく仕上がります。