注目のスーパーフード 沖縄の太陽をたっぷり浴びた、とれたて青パパイヤ

【名称】青パパイヤ（青果）
【内容量】2kg未満 (箱込みでMAX2kg)×2箱
【賞味期限】到着後3週間
【原材料】沖縄県産青パパイヤの実
【保存方法】・新聞紙などにくるみ、乾燥しないようビニール袋などに入れ直射日光を避け、冷暗所に保存。 ・気温が高い場合は、新聞紙などにくるみ、乾燥しないようビニール袋などに入れた状態で、冷蔵庫の野菜室に入れておきます。
【お召上がり方】
●青パパイヤのシリシリ：水を張ったボールに直接千切りスライスしたものを落としていき、数分そのまま水にさらしてアクを抜きます。
●肉を柔らかくする効果を活かす：パパイン酵素は過熱に弱いので、生の状態の青パパイヤを千切りやみじん切り、あるいはすりおろして肉類を一緒に漬け込んでください。
●タイの代表的なパパイヤ料理「ソムタム」
※詳しくは、レシピサイトをご利用ください
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 渡具知農園 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 パパイン酵素がたっぷりの収穫したての青パパイヤの実2玉を箱詰めにしました！沖縄の太陽をたっぷり浴びた青パパイヤは、自家農園栽培なので安心・安全です。青パパイヤには「パパイン」と呼ばれる強いタンパク質分解酵素が含まれています。この酵素は黄色く熟すにつれて減少してしまう事が分かっていますので、青い状態で収穫しております。また、この「パパイン」はタンパク質に限らず、脂肪や糖質をも分解する働きが確認され注目されるようになり、今話題のスーパーフードです。「パパイン」以外にも赤ワインの約7.5倍ものポリフェノールが含まれていると言われています。（鹿児島大学名誉教授石畑清武氏サイトより）また、青パパイヤには100g中45mgものビタミンCが含まれています。◆渡具知農園◆自家農園「渡具知農園」さんでは、新品種作物の栽培やイヌリンが含まれ健康食品などで注目が集まってる「きくいも」や栽培収穫が難しく幻の芋とも呼ばれている琉球自然薯沖縄産「くーがいも」、また沖縄の特産柑橘「シークヮーサー」をはじめ様々な農産物を生産しています。 安全上のお知らせ 気温が高い場合は、新聞紙などにくるみ、乾燥しないようビニール袋などに入れた状態で、冷蔵庫の野菜室に入れて保存してください。こちらの商品は一部地域配送不可です。 宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可
※重要なお知らせ：
※収穫・発送準備ができ次第出荷させていただきます。生育具合によりお時間がかかる場合もございます。必ず一度目の配達でお受け取りいただけるようお願いします。 不在の恐れがある場合は、送り状お問合せ番号を最寄りの営業所にご連絡の上、 在宅時間をお伝え下さいますようお願いいたします。 生鮮食品・青果は、商品特性上保管期間を過ぎると処分になる場合がございます。 保管期間中の品質については、保証できかねます。
※産地直送品につき、出荷後商品の返品・交換はお受けできません。
※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です