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美食の国フランス産生ハム「ジャンボン・セック」この商品は、お好みの厚さにカットできる便利な「ブロックタイプ」です。最大の特徴は、食べる直前にスライスすることで得られる「切りたての美味しさ」。空気に触れていない断面は、肉本来の芳醇な香りと凝縮された旨みが最も鮮やかに感じられる瞬間です。薄くスライスしてとろけるような食感を愉しむも良し、少し厚めにカットして肉の力強い歯ごたえとコクを堪能するも良し。9ヶ月熟成ならではの、まろやかで奥深いコクと塩味の絶妙なバランス。ワインのアペタイザーとしてはもちろん、ホームパーティーの主役としても。ご自宅で、極上の生ハム体験をお楽しみください。
【長く美味しくお愉しみいただくために】保存のコツと解凍方法大容量のブロックタイプだからこそ、最後まで最高のコンディションで味わっていただきたい。一度に使い切れない場合の、おすすめの保存・解凍テクニックをご紹介します。
■ 鮮度を逃さない「小分け冷凍」一度に使い切れない分は、小分けにして冷凍保存が可能です。お好みのサイズにカットし、空気が入らないようラップでピタッと隙間なく包みます。その後、ジップ付きの保存袋に入れ、中の空気をしっかり抜いてから冷凍庫へ。酸化を防ぐことで、熟成の香りを守ります。
■ 美味しさを蘇らせる「ゆっくり解凍」食べるタイミングに合わせて、冷蔵庫で半日〜1日かけてじっくり解凍してください。急激な温度変化を避けることで、ドリップ(肉汁)の流出を抑え、切りたてのようなしっとりとした食感が戻ります。
【ご注意】冷凍は長期保存を助ける手段ですが、完璧な保存方法ではありません。冷凍・解凍を繰り返すと風味が損なわれるため、なるべくお早めにお召し上がりください。シリーズ名 ジャンボン・セックブランド名 ジャンボン・セック原産国／製造国 フランス総個数2総重量1000アレルギー物質豚肉原材料豚もも肉、食塩保存方法要冷蔵（10℃以下で保存）賞味期限45日名称非加熱食肉製品(ブロック)輸入者株式会社ノルレェイク・インターナショナル
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