★目玉商品★6/4〜6/11限定！まるでレバ刺し！とろける食感！低温調理仕上げ！ お取り寄せグルメ

商品詳細 商品名 極トロレバー（鶏レバー） 産地 宮崎県産 内容量 1P(100g)～ 原材料名 鶏レバー(国産)、食塩、おろしにんにく、ローリエ、(一部に鶏肉を含む) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：100kcal、水分：74.4g、たんぱく質：18.5g、脂質：3.0g、炭水化物：1.2g、灰分：2.9g、食塩相当量：1.4g 賞味期限
※商品ラベル内に記載あり解凍・開封後は早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ・冷凍便配送（−15℃）
※すべてヤマト運輸でお届けします。
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※1箱の最大重量は13kgまでとなります。 13kgを超える場合は2個口となり、追加送料が発生いたします。 調理方法 試行錯誤を重ねて完成した究極の国産鶏レバー 想像を超えたとろける食感を是非ご体感ください！ ○鶏レバーの臭みは新鮮さで決まる！ 新鮮な朝引きレバーを敷地内の同グループ処理場より限定した数量のみ仕入れます。その日のうちにカット・血抜き・殺菌を行い、0～3℃の状態で一晩しっかりと血抜きしたあと加熱し、すぐに凍結しています。新鮮なレバーの証は、レバーの角が立っていることと、つややかであることです。 ○驚きのとろける食感！ じっくりと低温で加熱しているため、トロっととろける食感に仕上がっています。カットの際、血管や筋を丁寧に取り除いているので、口当たりが良いのもポイントです。 ○安心・安全な品質 「生は美味しいけど食中毒が心配…」「牛・豚は、生食が法律で禁止されているけど鶏は大丈夫なの？」そんな方にも自信を持ってお届けできる安心・安全な商品を作りました。検証を幾度も繰り返し、心配な菌を低温で殺菌することに成功。生の食感に近く、そのまま食べても安心・安全な商品に仕上がりました。殺菌水には、食塩水を100％原料とした電解水で殺菌しています。
※解凍後は冷蔵3°C以下で保存し、未開封の場合は解凍より3日以内、開封した場合は当日または翌日中にお召し上がりください。
※空気に触れますと変色しますので、開封後はドリップを切り、サラダ油などを注いで保存してください。 製造者 ティケイ・エビス株式会社 〒885-0043　宮崎県都城市豊満町996-6 販売者 株式会社 エビス商事 〒885-0043　宮崎県都城市豊満町980-1