沖縄料理でよくつかわれる豚耳です！ミミガーにどうぞ！

商品特徴：その名の通り、豚の耳のことです。豚の耳を火であぶることで毛を取り除いて、茹でたり、煮たり、焼いたりして食べられています。先ほど述べた沖縄料理でよく聞かれるミミガーは漢字で書くと「耳皮」となります。豚耳を加工した食材で、蒸したり、茹でたりして千切りにしたものがミミガーです。中華料理では「豚耳」は「猪耳(ツージー)」と呼ばれています。 名称：豚耳 産地：国産(入荷時期によって仕入れ先都道府県が変わります。) 内容量：10kg 消費期限：別途記載 保存方法：冷凍保存 加工業者：株式会社佐藤食肉ミートセンター 〒959-2061 新潟県阿賀野市荒屋88番地3