いざという時、頼りになる ”主婦のみかた”
↑ ↑ ↑ ↑ 買 い 物 か ご へ ↑ ↑ ↑ ↑” 佐渡が島から産地直送 ” 佐渡が島から ” うまいッ !! ”をお届けします。 料理の時間短縮!! でも、おいしい いざという時に”頼りになる”主婦の味方 佐渡産 タラ味噌漬け(冷凍) 270~300g(2切れ入り) ” 佐渡が島の漁師さんが獲った タラ (真鱈) ” です。 冬になると佐渡が島に産卵に訪れる真鱈 初雪が降る頃から獲れ始め、身が雪のように白くて、体には斑(まだら)模様があることから『鱈』と呼ばれています。 身が柔らかく食べやすいため、地元でも古くから鍋の定番として親しまれています。 水揚げされる場所は、佐渡金山のある相川地区 < 姫 津 漁 港 > 作り手は、芯の通った 元気な おっかさん < 美味魚 (うまさか) 今井さん > ご夫婦や子供達が、二切れを比べた時に 「こっちの大きい切り身の方がいい」とケンカにならないように、 二切れの大きさが出来るだけ同じになるようにしています。 形や大きさをそろえることは簡単ではありませんが、 その ひと手間が、召し上がる方のことを考えた、 イサ子さんの優しさです。 < タラの味噌漬けレシピ > わたしたちの ” まごころ ” まで 食べてください 焼くだけ!! 簡単、時短レシピ♪ あっという間に、夕飯の一品ができあがり!! 子育てで忙しいお母さん や 、お酒のおつまみを お探しのお父さんにおすすめです(*´▽`*)