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こころのたね。yasuyo エムディエヌコーポレーションココロノタネ ヤスヨ 発行年月：2024年01月19日 予約締切日：2024年01月18日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784295206040 こころのたね。yasuyo（ココロノタネYASUYO） 発酵食スペシャリスト／ナチュラルフードコーディネーター。料理好きな母親のもと幼少期から台所に立ち、ぬか床のお世話や梅干し作りなど食と慣れ親しむ。カラダにやさしい素材を生かした発酵料理研究家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本の糀調味料の作り方と即席の糀調味料の作り方／2　ご飯がすすむお肉のおかず／3　お酒もすすむお魚のおかず／4　ちゃちゃっとシンプル副菜／5　お腹満足！主食あれこれ／6　即席ちょこっとスープ／7　カラダいたわる甘味とおつまみ 発酵・腸活・自然の旨味、栄養豊富で手軽においしいカラダにご褒美「糀」生活をはじめましょう。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他