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ラクしておいしい1品晩ごはん 大橋 由香 家の光協会モットストウブハジメマシテ オオハシ ユカ 発行年月：2022年05月20日 予約締切日：2022年05月19日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259567262 大橋由香（オオハシユカ） 料理研究家、「ストウブビストロ　はるひごはん」店主。調理学校を卒業後、フレンチレストラン勤務などを経て、2014年、神奈川県厚木市にカフェをオープン。ストウブの無水調理で作る家庭料理が評判となり、ストウブ人気の火付け役に。飲食店のプロデュース、企業とのレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介、イベント講師等など幅広く活躍。ツヴィリングJ．A．ヘンケルスジャパンからの依頼を受け、全国各地でストウブを使った調理デモンストレーションも行う。オンラインでの料理教室、YouTubeチャンネル「ずぼら料理教室」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 煮る／炒める／焼く／蒸す／揚げる／炊く ストウブは毎日のおかず作りの最高の相棒です！「入れたらほったらかし」の煮物、炒め物、焼き物…。「短時間でできる」、ささっと蒸し。「温度が下がりにくいから」カリっと揚げ物。「もっちりおいしくできる」ごはんやおこわも！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他